В исследовании Орегонского исследовательского института (США), результаты которого опубликованном в журнале American Journal of Clinical Nutrition, участвовал 151 подросток в возрасте от 14 до 16 лет. Ученые угощали их молочными коктейлями, в состав которых входило мороженое. Вес каждого из подопытных был "в пределах нормы", также утверждается, что в исследовании не были задействованы пожилые люди или люди с отклонениями в весе. Эксперимент длился несколько недель. Перед каждым приемом коктейля им показывали картинку со стаканом этого напитка и одновременно производили магнитно-резонансную томографию. Оказалось, что всем детям коктейли устойчиво нравились, однако тем, которые употребляют мороженое регулярно, судя по реакции их мозга, оно приносило меньше удовольствия.
Кайл Бюргер и его коллеги нашли новый аргумент в пользу гипотезы, что некоторые продукты питания могут вызывать зависимость. В частности, чрезмерное потребление продуктов с повышенным содержанием жира и сахара, например, мороженого, притупляет сигналы об удовольствии, с помощью которых мозг регулирует объем потребляемого продукта. "Притупление способности регулировать размер порции типично и при регулярном приеме наркотиков, - отмечает Бюргер, цитирует британская Telegraph. - Чем чаще человек принимает наркотик, тем меньше удовлетворения это приносит".
Следовательно, возникает ненасытное желание увеличивать дозу. Только в одном случае речь может идти о наркотике, а в другом - о том же мороженом или молочном коктейле.
Так что в список опасных вещество можно теперь включать не только никотин и алкоголь, но и продукты "фаст-фуд". Было отмечено, что "Данные подтверждают теорию, что злоупотребление жиро- и сахаросодержащими продуктами питания способно искажать ответ мозга на них, подобно тому, как это происходит при употреблении наркотиков".
Похожие статьи
Новые статьи
- Открылась фотовыставка "20 лет без СССР". - 20.03.2012 13:50
- 20 марта - день весеннего равноденствия. - 17.03.2012 21:08
- 15 марта - всемирный день защиты прав потребителей. - 15.03.2012 16:26
- Минфин предложил ограничить расчеты наличными. - 09.03.2012 21:52
- Forbes составил список самых богатых людей планеты. - 08.03.2012 21:41
Ранние статьи
- Сфотографировано первое использование инструмента медведем! - 07.03.2012 23:25
- Linux-компьютер за 35 долларов стал хитом продаж. - 06.03.2012 21:56
- Поздравляю с новым праздником. - 01.03.2012 19:54
- Мысли о будущем: Секс молодеет с каждым годом. - 22.02.2012 20:34
- Это интересно: Длина пальцев расскажет о болезни суставов. - 21.02.2012 20:42